Luchtige cake

Hoe maak je het,

Zet de oven aan op 200 graden, doe de bloem , de bakpoeder , de suiker , en de vanillesuiker i een kom.

Vermeng dit even met elkaar.

Doe de eieren erbij met een snufje zout en klop dit door elkaar met een mixer of keukenmachine.

Als alles vermengd is de slagroom toevoegen en het geheel 8 minuten met de mixer of keukenmachine kloppen op de hoogste stand.

Na 8 minuten het beslag in een bakvorm gieten.

Bak de cake goudbruin en gaar in ongeveer 35 tot 40 minuten. (afhankelijk van de oven stand ,hete lucht of boven en onderwarmte etc.)

Laat de cake na het bakken even afkoelen in de vorm voor je hem opt een rooster stort.