Wat heb je nodig,

• 1 taartbodem voor hartige taart (zie recept ,
• 4 eieren,
• 250 ml slagroom
• 75 gr geraspte gruyere of emmentaler,
• 1 ui
• 50 gr coburger rauwe ham,(aan plakjes,

Hoe maak ik het,

Zet de oven aan op 180 graden. Snijd de rauwe ham aan kleine reepjes, snijd ook de ui aan halve ringetjes.

Fruit de ui op hoog vuur iets aan zet het vuur dan uit, voeg de rauwe ham  toe als de uien klaar zijn en schep even door elkaar.

klop de 4 eieren los met de slagroom en schep hier de geraspte kaas doorheen , voeg als laatste het ham uienmengsel toe en roer door.

Stort de massa in de taartbodem en strooi er nog wat extra kaas overheen.

Bak de taart in de oven gaar en bruin in ongeveer 30 minuten.

Serveer de taart met wat groene salade.